توضیحات
معرفی
زرشک در منزل هر کدبانوی ایرانی پیدا میشود. زرشکپلو با مرغ غذایی است که اکثر خانوادهها حداقل هفتهای یک بار آن را طبخ میکنند. البته زرشک در تهیهی تعدادی از غذاهای ایرانی بهویژه پلوها نظیر شیرینپلو، مرصعپلو، هویجپلو و… نیز به کار میرود. محصول حاضر «بستهی ظرفی 100گرمی زرشک 125» بوده که از زرشکهای مرغوب قاینات تهیه شده است. کافی است مقدار موردنیاز از آن را در آبکش بشویید و با کمی روغن یا کره سرخ کنید. برای آنکه زرشک سیاه نشود، از حرارت ملایم استفاده کنید. زرشک خواص بسیاری دارد. ویتامین B فراوان آن از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری میکند. همچنین اسیدهای آلی که مزهی ترش زرشک از آن است، در جذب آهن نقش بسزایی دارند. تقویت قلب، درمان دیابت و چاقی، شادابیبخشیدن به پوست و… از دیگر خواص معجزهآسای زرشک هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.